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グアテマラ優良生産地域の農園『エル・サポーテ』
グアテマラの優良生産地アカテナンゴ地域にて農園主フリオ・メレンデスさんが営むエル・サポーテ農園。

アカテナンゴ地域はグアテマラシティから南西に75kmほど離れた場所にあり、アカテナンゴ火山とフエゴ火山のふたつの火山がある地域です。
エル・サポーテ農園はいまだ噴火の続くフエゴ山 を望む標高1500mに位置しています。
アカテナンゴ地域は、アラビカコーヒーの生育に理想的な天候と地理的条件に恵まれていることで2006年ごろから認識されるようになりました。

エル・サポーテ農園は100年以上にわたってメレンデス一族に管理され、現在のオーナーであるフリオさんは4代目に当たります。
世代から世代へ、フリオさんたちはハンドピッキング、タンク内発酵、日光乾燥といった伝統的な生産方法を受け継いでおり、今でもコーヒーチェリーの色やサイズ、密度など、厳格な品質管理を行っています。
エル・サポーテ農園では、カトゥーラ、 イエローブルボン、レッドブルボン、ゲイシャの4品種を栽培していますが、今回買い付けたのは希少品種ゲイシャ。

ジャスミンのような爽やかで甘い香りにグリーンアップルを思わせる 風味が魅力的です。
世界的に注目度が高く、流通量が少ない希少なコーヒーをぜひどうぞ!

【味わいチャート】
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★★★☆☆
甘さ ★★★★☆
コク ★★★☆☆
香り ★★★★★

生産国 :グアテマラ
農園 :エルサポーテ農園
農園主 :フリオ メレンデス
地区 :アカテナンゴ県エルソコロ村
標高 :1450-1500m
品種 :ゲイシャ種
生産処理 :ウォッシュト
焙煎度合い :中煎り
風味特性 :ジャスミン&グリーンアップルの印象

名称 【ふるさと納税】希少品種ゲイシャ!グアテマラ エル・サポーテ農園 ゲイシャ200g
内容量 200g
原材料名 コーヒー豆
賞味期限 約3か月
発送方法 常温
販売者 (有)スギコーヒーロースティング

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